„Grillsaison ist immer „
An alle Grilllinteresierte, Saison ist von Januar bis Dezember.
Du kannst „Abgrillen" im September und „Angrillen" im Oktober.
Am Feuer oder auf der Glut kochen, grillen oder backen geht das ganze Jahr.
Wir zeigen Dir wir es geht oder verbessern Deine Technik, oder Du schaust Dir ein paar Neuigkeiten ab. Wir bereiten nicht nur auf herkömmlichen Grillgeräten zu, sondern zeigen Dir wie man auf selbst hergestellten Feuerstellen Grillen kann. „Outdoor ist das neue Grillen!“
Wir zeigen Dir von Zuschnitten (Cuts) bis zum Marinaden (Rubs) alles was
das Grillherz schlagen lässt.
Dazu ist es wichtig, Qualität zu verarbeiten.
Meine Sache ist, "Du kannst nur Gutes rausholen, wenn Du Gutes reingibst."
Also in Sachen Fleisch ist mein Partner die Firma Block House aus Hamburg. Alle anderen Lebensmittel versuche ich aus unsere Region zu beziehen.
Hier die Grill/Outdoor Themen für unsere Pirats BBQ Crew. In Büren, Am Bennenberg 2
Beginn: 18:00 Uhr Oder nach Absprache Ende: 22:00 Uhr
Mindestteilnehmerzahl: 10 Maximale Teilnehmerzahl: 20
Kursgebühr 98 Euro. In der Kursgebühr sind enthalten:
- Welcome Aperitif mit dem Amuse-Grill
- Lebensmittel
- Getränke während der Kursdauer: Softdrinks, Bier, Rosé, Weisswein, Rotwein, Kaffee
- Rezepte
Wir machen keine Grill-Verkaufs-Veranstaltung, bei uns gehts um BBQ !
PIRATS COOKING CREW wir sind da!
Unsere BBQ Dates in Büren.
Kurs: „Master of BBQ“ 27.4. Ort: Bennenberg Noch 4 Plätze frei
-Grillen von Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel.
-Finde die richtige Temperatur.
-Herstellung von Saucen, Marinaden, Dibs und Rubs.
-Beilagen von Kartoffeln bis Gemüse.
-Dessert aus der Hitze.
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Kurs: "Am Anfang war das Feuer" 13.5. Ort: "On Tours" Ausgebucht
-Alles über und zum Outdoorkochen.
-Vom Schwein über Rind bis zum Fisch.
-Von Würzen bis Beizen. (Rubs n’ Mobs). Herstellung von Saucen, Marinaden, Dibs und Rubs.
-Beilagen und Backen.
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Kurs: "Meat needs Spice" 16.6. Ort: Bennenberg Noch 4 Plätze frei
-Fleisch braucht eine richtige Würze.
-Zerlegen und zuschneiden von Rind, Schwein und Geflügel.
-Herstellung von Gewürzen und Marinaden (Rubs n’ Mobs).
-Gemüse und Kartoffel.
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Kurs: "Surf and Turf" 17.6. Ort: Bennenberg Ausgebucht
-Fleisch und Fisch, Land und Meer.
-Von Scampis mit Rib Eye bis Kaninchen und Lachs.
-Dazu die richtigen Beilagen.
-Herstellung von Saucen, Marinaden, Dibs und Rubs.
-Risotto richtig gemacht.
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Kurs: "American Cut / Side Cut" 27.4. Ort: "On Tours" Meinerzhagen
mit Block House dem Spezialisten in Sachen Fleisch. Rind, Schwein und Lamm.
-Herstellung von Saucen, Marinaden, Dibs und Rubs.
-Beilagen aus dem Gusstopf.
-Dessert aus dem Feuer.
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Kurs: "Bratwurst Self Made" Termin freie Wahl. Ort: Bennenberg
-Einfach gute und leckere Bratwurst selbst gemacht.
-Natürlich alles über Curry Wurst.
-Herstellung von verschiedenen Grillwürsten.
-Herstellung von Saucen, Marinaden, Dibs und Rubs.
-Die richtige Sauce zur Grillwurst.
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Kurs: "Burger oder Hamburger?" 21.und 28.7. Ort: Bennenberg
-Herstellung von Patty aus verschiedenen Fleischsorten.
-Das richtige Bun (Brotchen) verschieden Buns.
-Das beste Toping.
-Salat? Wir zeigen Dir die besten Anrichte Tipps.
-Dessert vom Grill.
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Kurs: „Wild gegrillt“. 30.7. Ort: "On Tours" Hamburg
-Zerlegung.
-Longjob oder Kurzgebraten. Wir zeigen Dir was für Dich das Beste ist.
-Marinieren und Beizen. Herstellung von Saucen, Marinaden, Dibs und Rubs.
-Beilagen zum Wild.
-Dessert richtig hergestellt.
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Kurs: „Meer oder Fluß“ 4.8. Ort: Bennenberg
-Von Forelle über Lachs zum Thun.
-Lachs am Brett wer kennt es? Wer will wissen wie es geht?
-Zerlegen und filieren.
-Dann das Wichtigste die „Temperatur“.
-Risotto und Paella.
-Dessert vom Feuer.
-Herstellung von Saucen, Marinaden, Dibs und Rubs.
Alles selbst gemacht und warum es manchmal so wichtig ist.
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Kurs Bei Interesse
„Australien Down Under zu Gast“
-Lamm bis Känguru.
-Tolle Gemüsearten
-Herstellung von Saucen, Marinaden, Dibs und Rubs.
-Dessere mit Honig
Alles vom offenen Feuer
Wenn Du Interesse hast, ruf an oder reserviere direkt unter: info@fccrew.de.
Es geht los.......... Unsere Grill -Akademie geht auch auf Tour.
"On Tours" da sind wir unterwegs für unsere Gäste in ganz Europa, manchmal auch auf den Kanaren .